Lotta agli sprechi alimentari, seminario all'Unione Industriali di Napoli

c.leoni

La necessità di combattere gli sprechi nel settore dell’alimentazione è stato il tema al centro del seminario tenuto dal consorzio LIFE FOOD WASTE STAND UP lo scorso 19 luglio presso l’Unione Industriali di Napoli.

Accolto con entusiasmo dal Presidente della Sezione Industria Alimentare Giovanni Sannino, il progetto è stato presentato dai partner con particolare focus sulla questione delle eccedenze alimentari quali risorse preziose per chi dona e per chi riceve.

Le aziende partecipanti hanno dimostrato particolare sensibilità al tema sia per le novità introdotte dalla nuova legge contro gli sprechi (L 166/2016) che per la possibilità di donare le eccedenze ad organizzazioni no profit. Nè è stata la riprova la donazione da parte di "L'Abbondanza del Pane" arrivata subito dopo il seminario. Questa azienda ha infatti donato 10.560 kg di pane congelato al Banco Alimentare della Campania.